為進一步規(guī)范桶裝水和饅頭等面制品流通市場秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，進一步防范食品安全風險，確保人民群眾“舌尖上的安全”。根據(jù)市食藥監(jiān)局有關(guān)部署要求，從8月份開始利用3個月的時間，泗水縣食藥監(jiān)局在縣轄區(qū)內(nèi)開展桶裝水和饅頭等面制品專項整治行動。
一、召開會議，制定整治方案。迅速召開局有關(guān)科室和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所會議，要求各有關(guān)單位要提高認識，明確任務(wù)，確保責任到人、措施有力，監(jiān)管到位。下發(fā)了《關(guān)于開展桶裝水和饅頭等面制品專項整治活動的實施方案》，為全面開展此次專項整治工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
二、突出重點，加大查處力度。此次整治以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學校周邊為重點區(qū)域；以批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、食品供貨商、小食雜店為重點場所；以桶裝水、饅頭等面制品為重點品種；重點檢查經(jīng)營者是否嚴格履行進貨查驗和索證索票制度；桶裝飲用水的來源是否合法；從業(yè)人員是否持有健康證明；外包裝是否清晰標示桶裝水的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，廠名、廠址、聯(lián)系方式是否真實有效，其標簽標識是否完整。儲存、銷售散裸裝饅頭等面制品是否符合要求，是否非法添加非食用物質(zhì)和超范圍超限量使用食品添加劑的違法經(jīng)營行為。目前共檢查單位96家，出動執(zhí)法人員144人次。對14家不重視衛(wèi)生、臺賬建立不完善、進貨渠道票證不齊全等問題，下達了限期責令整改。
三、監(jiān)督抽檢，提供技術(shù)支撐。根據(jù)市監(jiān)督抽檢任務(wù)和涉嫌存在安全隱患的產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，目前共抽檢2批次桶裝水，7批次饅頭等面制品。對抽檢結(jié)果不合格產(chǎn)品及時處理，確保問題產(chǎn)品清除出市場。
四、強化宣傳，營造輿論氛圍。充分利用報刊、短信平臺、廣播等新聞媒體，以新的《食品安全法》宣傳貫徹為契機，走進社區(qū)、學校、企業(yè)、超市，通過LED電子屏、老百姓喜聞樂見的“露天放電影”等形式進行宣傳，營造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍，收到良好的社會效果。